Chi si coltiva le erbe aromatiche
(in orto o in vaso)
sa che possono dare molte soddisfazioni, oltre ad essere buonissime!
Tra le varie "prove" che mi diverto a fare,
ieri ho fatto la crema di burro aromatizzata con l'erba aglina.
Il procedimento è molto facile,
partendo dalla base del burro,
quindi mi sono armata del mixer per fare appunto il burro,
la panna fresca, un pò di sale e l'erba aglina.
Prima di tutto ho montato la panna
fermandomi prima che montasse a burro
ho aggiunto un pò di sale e l'aglina
ho mescolato ancora un pò...
Et Voilà, la crema è pronta!
Consiglio anti-spreco:
per chi non lo sapesse, il burro si può congelare, ma non può durare all'infinito anche se messo nel freezer, quindi il consiglio se volete provare è scrivere la data di scadenza, in quanto possiamo mantenerlo per circa 3-4 mesi o poco più.
A presto
Faby
